Ein Double Dry Hopped Pale Ale, bei dem sechs verschiedene Aromahopfensorten (Mosaic, Citra, Calllista, Simcoe, Cascade und Centennial) verwendet wurden. Tropisch fruchtige Noten von Maracuja, und verschiedensten Zitrusfrüchten. Die eher...

Die normale Gose von Ale-Mania wird traditionell mit Koriander und Salz eingebraut. Bei der Aprigose handelt es sich um die fruchtige Variante. Hier kommt noch zusätzlich Aprikosenmark zum Einsatz. Tolle Kombination aus Säure, dem...

Nick ist der Sohn von Thorsten Schoppe. Und der saure Nick ist das erste Sauerbier aus dem Hause Schoppe, welches mit verschiedenen Zutaten eingebraut wurde. Hier die Variante mit Mirabellen. Zusätzlich zu den Mirabellen wurde auch...

Das Helle Lager von Schoppe Bräu aus Berlin. In Berlin sagt man zu den Hellen: ne Molle. Und ne Molle is ne Molle. Berlin halt... Fruchtiges, leicht florales Aroma, im Antrunk dann Noten von Zitrus- und Orangenschalen. Schön süffig. 25...

Von den Bieren im Hertl Sortiment schmeckt dem Opa das Kellerbier am Besten. Also heisst das Kellerbier bei Hertl natürlich: Opa´s Liebling! Malziges Aroma (karamellig, brotig) mit fruchtigen Hopfennoten und einer leichten Fruchtigkeit....

Ein malzbetontes Helles, welches David Hertl zu Ehren seiner Mutter eingebraut hat. Sie ist die gute Seele der Familienbrauerei aus Schlüsselfeld in Franken. Karamellnoten im Aroma, malzige Süße im Antrunk und im Abgang dann die hopfige...

Beim Glutenfreien Bier von Riedenburger wird das Gerstenmalz durch Hirsemalz ersetzt. Dieses ist von Natur aus glutenfrei und kommt aus Gentechnik- freiem, biologischem Anbau. Spritziges Zitrusaroma, mit würzigem Geschmack und...

Ein klassisches India Pale Ale aus dem Bioland-zertifizierten Riedenburger Brauhaus. Zusätzlich zum Gerstenmalz kommt Emmermalz zum Einsatz. Sehr gut aubalancierte Fruchtigkeit durch den Aromahopfen, malz-süßlich und mit einer moderaten...

Dieses Imperial Stout durfte nach seiner Fertigstellung noch ein paar Monate in einem Woodford Reserve Rye Whiskeyfass verbringen. Noten von Espresso, Vanille und etwas Kokos lassen sich entdecken. Ein ideales Bier für nach dem Essen,...

Das Schoppe Bräu Brut x Ale ist ein obergäriges, mit Champagnerhefe vergorenes, blondes Bier. Feinperliges Bier, mit trockenem Finish. Zitrusnoten, die in Verbindung mit der Trockenheit, fast an Weißwein erinnern. 14 Bittereinheiten....

Thorsten Schoppe präsentiert mit dem Juice seine Interpretation eines New England IPA`s. Weniger Trübung als die meisten NEIPA`s, aber der tropische Fruchtkorb ist defintiv am Start! Mango, Maracuja, Ananasnoten und eine harmonische...

Basis für das Los Angeles Barrel Aged war ein Russian Imperial Milk Stout, welches dann noch für mehrere Monate in ein Old Watermill Rye Bourbon Fass gewandert ist. Komplexes Aromaprofil mit Noten von Vanille, Espresso und Bourbon....